Šumienkový zákusok
Il šumienkový zákusok /'ʂumɪenkɔʋiː 'zaːkusɔk/ o zákusek (/'ʃumɪɛnkoviː 'zaːkusɛk/, in italiano: dessert di polvere effervescente), il šumienkový koláč (/'ʂumɪenkɔʋiː 'kɔlaːtʂ o 'ʃumɪɛnkoviː 'kolaːtʃ/, in italiano: torta di polvere effervescente), il tvarohový koláč so želatínou (/'tʋarɔɦɔʋiː 'kɔlaːtʂ 'zo 'ʐelaciːnou/, in italiano: torta di tvaroh con gelatina), il šumienkové kocky (/'ʃumienkɔʋeː 'kɔtski/, in italiano: cubi di polvere effervescente), i šumienkové rezy /'ʂumɪenkɔʋeː 'rezi/ o řezy (/'ʃumɪenkovɛː 'r̝ɛzɪ/, in italiano: tagli di polvere effervescente) o i vitacitové řezy (/'vɪtacɪtoveː 'r̝ɛzɪ/, in italiano: tagli di Vitacit; colloquialmente šumienkáč), in Slovacchia e nella Repubblica Ceca, è un dolce estivo composto da pan di Spagna (semplice o al cacao), crema di panna montata o tvaroh e gelatina di polvere effervescente o bevanda istantanea agrumi e crema in polvere con aroma di vaniglia. A volte viene aggiunta la composta frutta.
| Šumienkový zákusok | |
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| Origini | |
| IPA | ['ʂumɪenkɔʋiː 'zaːkusɔk] |
| Altri nomi | (SK) šumienkový koláč, tvarohový koláč so želatínou, šumienkové rezy, šumienkové kocky, šumienkáč (CS) šumienkový zákusek, šumienkový koláč, šumienkové řezy, vitacitové řezy, šumienkáč |
| Luoghi d'origine |  Slovacchia Rep. Ceca
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| Diffusione | nazionale |
| Dettagli | |
| Categoria | dolce |
| Ingredienti principali | pan di Spagna (uova, olio, latte, zucchero a velo, farina semigrossa, lievito in polvere), crema e gelatina agrumi |
| Varianti | con pan di Spagna semplice o al cacao, con crema di panna montata o tvaroh, con gelatina di polvere effervescente o bevanda istantanea, con composta frutta |
Voci correlate
modificaCollegamenti esterni
modifica- (SK) Šumienkový koláč | Tastelist.sk, su Tastelist, 29 febbraio 2024. URL consultato il 31 marzo 2024.
- (SK) Veronika, TOP 10 tipov na rýchle letné koláče a dezerty, su kejk.sk, 14 luglio 2022. URL consultato il 27 marzo 2024.
- (SK) Šumienkový zákusok, su varecha.pravda.sk, 4 luglio 2016. URL consultato il 27 marzo 2024.
- (SK) 5 čarovných koláčikov, ktoré vždy vyjdú, su recepty.aktuality.sk. URL consultato il 27 marzo 2024.
- (SK) To je nápad!, Úžasné ŠUMIENKOVÉ kocky: Fantastický tvarohový koláč, deti ho doslova milujú a hotový je hneď!, su plnyhrniec.dobrenoviny.sk, 6 gennaio 2022. URL consultato il 5 aprile 2024.
- Tvarohový koláč so želatínou, su dobruchut.mwb.sk. URL consultato il 9 aprile 2024.
- (CS) vitacitové řezy, su Kalorické Tabulky. URL consultato il 9 aprile 2024.
