(iso)eugenolo O-metiltransferasi
enzima
La (iso)eugenolo O-metiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione:
| (iso)eugenolo O-metiltransferasi | |
|---|---|
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| Numero EC | 2.1.1.146 |
| Classe | Transferasi |
| Nome sistematico | |
| S-adenosil-L-metionina:isoeugenolo O-metiltransferasi | |
| Banche dati | BRENDA, EXPASY, GTD, PDB (RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum) |
| Fonte: IUBMB | |
- S-adenosil-L-metionina + isoeugenolo ⇄ S-adenosil-L-omocisteina + isometileugenolo
L'enzima agisce sull'eugenolo e cavicolo così come sull'isoeugenolo.
Bibliografia
modifica- (EN) David R. Gang, Noa Lavid, Chloe Zubieta, Feng Chen, Till Beuerle, Efraim Lewinsohn, Joseph P. Noel e Eran Pichersky, Characterization of phenylpropene O-methyltransferases from sweet basil: facile change of substrate specificity and convergent evolution within a plant O-methyltransferase family, in The Plant Cell, vol. 14, n. 2, febbraio 2002, pp. 505–519, DOI:10.1105/tpc.010327, PMID 11884690. URL consultato il 23 febbraio 2023.
- (EN) J. Wang e E. Pichersky, Characterization of S-adenosyl-L-methionine:(iso)eugenol O-methyltransferase involved in floral scent production in Clarkia breweri, in Archives of Biochemistry and Biophysics, vol. 349, n. 1, 1998, pp. 153–160, DOI:10.1006/abbi.1997.0452, PMID 9439593. URL consultato il 23 febbraio 2023.
