Bentley (cocktail)
Il Bentley è un cocktail alcolico a base di dubonnet e calvados. Ha fatto parte della lista dei cocktail riconosciuti ufficialmente dall'IBA dal 1961[1] al 1986[2].
| Bentley | |
|---|---|
| Nazione |  Stati Uniti
|
| Anno | 1927 |
| Ideatore | Harry Craddock |
| Locale | Savoy Hotel |
| Bicchiere | coppetta da cocktail |
| Base primaria | |
| Tecnica di miscelazione | Shaking |
| Momento del consumo | Pre-dinner |
| Cocktail ufficiale IBA | |
| Inclusione | 1961[1] |
| Estromissione | 1986[2] |
Storia
modificaIl Bentley venne inventato nel 1927 in occasione della vittoria di Sammy Davis e Dudley Benjafield della quinta edizione della 24 Ore di Le Mans, famosa gara automobilistica annuale che si svolge al Circuit de la Sarthe vicino a Le Mans in Francia[3].
Per festeggiare la vittoria i due piloti si recarono presso il bar del Savoy Hotel di Londra in cui lavorava il barman Harry Craddock, che creò questa ricetta chiamandola "Bentley" in onore della Bentley 3 Litre, l'auto con cui gareggiarono Benjafield e Davis[4].
Il Bentley venne inserito nei libri "Cocktail Safari, un viaggio avventuroso nella storia di oltre 70 drink" di Stefano Nincevich e nel 1930 in "The Savoy cocktail book"[4].
Composizione
modificaIngredienti
modifica- 1/2 di dubonnet
- 1/2 di calvados[1]
Preparazione
modificaIl drink si prepara versando gli ingredienti all'interno di uno shaker con cubetti di ghiaccio. Agitare vigorosamente e filtrare con uno strainer in una coppetta da cocktail precedentemente raffreddata[1].
Note
modifica- ^ a b c d Ricettario IBA 1961 (PDF), su professionebarman.it. URL consultato il 18 ottobre 2020.
- ^ a b Ricettario IBA 1986 (PDF), su professionebarman.it. URL consultato il 18 ottobre 2020.
- ^ Bentley, su professionebarman.it. URL consultato il 18 ottobre 2020.
- ^ a b Dal mondo dei motori a quello dei cocktail: Bentley da bere, su repubblica.it. URL consultato il 18 ottobre 2020.
