Bicchiere da birra
recipiente per servire birra
Si chiama bicchiere da birra ogni recipiente che può servire della birra da bere.
Storia
modificaSi può parlare di bicchieri da birra soltanto da quando l'uomo ha imparato a controllare la produzione e la foggiatura del vetro (XIX secolo). In precedenza, la birra si beveva in vasi da birra, tipi di ciotole in terracotta più o meno allargate, o più recentemente, in recipienti in metallo (stagno), in legno, in arenaria o in ceramica.
Vari tipi di bicchieri
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Esiste una grande varietà di moduli di bicchieri da birra, tra cui sono:
Capacità
modificaÈ molto difficile dare con precisione i nomi di ogni capacità poiché possono variare da una regione all'altra per le denominazioni più "esotiche". La capacità di "bottes" va da 3cl a più di 3l.
| Contenuto | Francia | Belgio | Paesi Bassi | Spagna | Italia | Svizzera | Altre |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12,5cl | Galopin o Bock | Benjamin | Birrino | Zurito (in basco) | |||
| 20cl | Flûte o Hollandais | Fluitje | Quinto | Birra piccola | Birrino (Ticino), Galopin (Romandia), Herrgöttli (Svizzera tedesca) |
Stange (a Colonia, per il servizio di Kölsch) | |
| 25cl | Demi o Bock | Chope o Pinte | Vaasje, Emmer, Amsterdammertje | ||||
| 28,5cl | Middy, Pot, Handle, Schooner, Ten (Australia), Half (Irlanda) | ||||||
| 33 cl | Gourde | Tercio | Spinata (Ticino), Pression (Romandia), Stange (Svizzera tedesca) |
Mini (Lussemburgo), | |||
| 40cl | Birra media | ||||||
| 42,5cl | Schooner, Pint (Australia) | ||||||
| 47,3cl[1] | Pint (Stati Uniti), Pinte (Canada) | ||||||
| 50cl | Distingué, Baron[2], Chope, Mini-chevalier, Pinte, Sérieux[3] |
Demi | Pint, Halve liter | Tanque | Birra Grande | Chope o Canette (Romandia), Tazzone (Ticino) |
|
| 56,8cl[4] | Chopine | Pint (Regno Unito, Irlanda), Pinte (Canada) | |||||
| 1l | Chevalier, Parfait, Double Pinte, Formidable[5] |
Corbeau[6], Lunette[7], Litron |
Jarra, Litro, Litrona | Masse (Svizzera tedesca) o Litron (Romandia) |
Maß (Germania) |
Note
modifica- ^ Il volume esatto, uscito della conversione del sistema di misura statunitense verso il sistema internazionale, è di 1 Liquid pint cioè 0,4731661 dm³ (o litro).
- ^ Il termine di "Baron" è a volte anche utilizzato per i bicchieri da 1 l
- ^ Il termine di "Sérieux" è a volte anche utilizzato per i bicchieri più grandi di capacità (1 l, 2 l, ecc.)
- ^ Il volume esatto, uscito della conversione del sistema di misura anglosassone verso il sistema internazionale, è di 20 floz cioè 0,5682454 dm³ (o litro).
- ^ Il termine "Formidable" è a volte utilizzato per i bicchieri da 3 l, nei bistrot francesi invece generalmente descrive i bicchieri da 50 cl.
- ^ Il termine "Corbeau" è diffuso nei bistrot belga che portano lo stesso nome.
- ^ Il termine "Lunette" è diffuso nei bistrot belga che portano lo stesso nome.
Altri progetti
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Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Bicchieri da birra
Collegamenti esterni
modifica- (FR, EN, NE, DE) Collezione di coppe (+ di 5400 bicchieri)
- Raccolta di bicchieri da Birra belga e Lushoises di Sébastien Van Mons (fotografie classificate per marca)
- (FR, EN) Raccolta di bicchieri da birra francesi e di oggetti pubblicitari di industrie della birra (dati per la ricerca di marchi)
- Ad ogni birra il suo bicchiere, su mondobirra.org.
- Bicchieri da birra, su areabirra.it. URL consultato il 3 gennaio 2009 (archiviato dall'url originale il 27 dicembre 2008).
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