Cellodextrina fosforilasi

La cellodextrina fosforilasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione:

cellodextrina fosforilasi
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Numero EC	2.4.1.49
Classe	Transferasi
Nome sistematico
1,4-β-D-oligo-D-glucano:fosfato α-D-glucosiltransferasi
Altri nomi
β-1,4-oligoglucano:ortofosfato glucosiltransferasi
Banche dati	BRENDA, EXPASY, GTD, PDB (RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum)
Fonte: IUBMB

(1,4-β-D-glucosil)_n + fosfato ⇄ (1,4-β-D-glucosil)_n-1 + α-D-glucosio 1-fosfato

Bibliografia

• Sheth, K. and Alexander, J.K., Purification and properties of β-1,4-oligoglucan:orthophosphate glucosyltransferase from Clostridium thermocellum, in J. Biol. Chem., vol. 244, 1969, pp. 457–464, Entrez PubMed 5773308.