Chinato O-idrossicinnamoiltransferasi
enzima
La chinato O-idrossicinnamoiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione:
| chinato O-idrossicinnamoiltransferasi | |
|---|---|
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| Numero EC | 2.3.1.99 |
| Classe | Transferasi |
| Nome sistematico | |
| feruloil-CoA:chinato O-(idrossicinnamoil)transferasi | |
| Altri nomi | |
| idrossicinnamoil coenzima A-chinato transferasi | |
| Banche dati | BRENDA, EXPASY, GTD, PDB (RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum) |
| Fonte: IUBMB | |
Il caffeoil-CoA ed il 4-cumaroil-CoA possono anche agire come donatori, ma più lentamente. Coinvolto nella biosintesi dell'acido clorogenico nella patata dolce, ed assieme alla clorogenato-glucarato O-idrossicinnamoiltransferasi (numero EC 2.3.1.98[1]), nella formazione del caffeoil-CoA nel pomodoro.
Note
modificaBibliografia
modifica- Strack, D., Gross, W., Wray, V. and Grotjahn, L., Enzymatic-synthesis of caffeoylglucaric acid from chlorogenic acid and glucaric acid by a protein preparation from tomato cotyledons, in Plant Physiol., vol. 83, 1987, pp. 475–478, Entrez PubMed 16665274.
- Strack, D., Keller, H. and Weissenböck, G., Enzymatic-synthesis of hydroxycinnamic acid-esters of sugar acids and hydroaromatic acids by protein preparations from rye (Secale cereale) primary leaves, in J. Plant Physiol., vol. 131, 1987, pp. 61–73.
- Villegas, R.J.A. and Kojima, M., Purification and characterization of hydroxycinnamoyl D-glucose. Quinate hydroxycinnamoyl transferase in the root of sweet potato, Ipomoea batatas Lam, in J. Biol. Chem., vol. 261, 1986, pp. 8729–8733, Entrez PubMed 3722170.
