Colli Berici spumante
vino DOC veneto
Il Colli Berici spumante è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Vicenza.
Colli Berici | |
---|---|
Dettagli | |
Stato | Italia |
Resa (uva/ettaro) | 120 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 9,5% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
Estratto secco netto minimo | 14,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 20/09/1973 |
Gazzetta Ufficiale del | 04/02/1974, n 32 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
[senza fonte] |
Caratteristiche organolettiche
modifica- colore: paglierino più o meno intenso, brillante-spuma fine e persistente.
- odore: gradevole, fruttato.
- sapore: secco, fresco, fine, armonico.
Storia
modificaAbbinamenti consigliati
modificaProduzione
modificaProvincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile