Contea di Sclafani rosso

colore: rubino più o meno intenso, con eventuali riflessi violacei
odore: gradevole, fine, vinoso, nota olfattiva tipica
sapore: asciutto, armonico, ricco di struttura

Contea di Sclafani
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	100 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico; naturale dell'uva	11,0%
Titolo alcolometrico; minimo del vino	11,0%
Estratto secco; netto minimo	22,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con; decreto del	21/08/1996
Gazzetta Ufficiale del	29/08/1996,; n 202
Vitigni con cui è consentito produrlo
	Calabrese: 50.0% - 100.0%; Perricone: 50.0% - 100.0%;
	[senza fonte]

Il Contea di Sclafani rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Agrigento, Caltanissetta e Palermo.

Caratteristiche organolettiche

Provincia, stagione, volume in ettolitri

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