Discussione:Macco di fave

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Monitoraggio effettuato nel settembre 2013

Il macco viene dalla provincia di Ragusa

Così almeno sapevo io. QUalcuno potrebbe fare ricerche?— Questo commento senza la firma utente è stato inserito da 94.138.171.130 (discussioni · contributi) 03:29, 7 apr 2012‎ (CEST).

il macco è un piatto contadino le cui origini si perdono nella storia. Che sia tipiico siciliano (ma sta diffondendosi altrove) non vi è dubbio. Piatti simili esistono in tutto il meridione d'Italia, basta che vi siano le fave secche che vengano fatte rinvenire in un brodo qualsasi. L'orgine agrigentina non so da che font sia supportata ma poco importa, mica a ragusa o a trapani si ignorava come far rinvenire le fave secche e po cucinarle. Credo che però la diffusione tradizionalmente sia tuttora molto forte nei dintorni di agrigento,, per cui, per la stessa ragione è stata richiesta la PAT partendo da questo fatto. Comuque per me non esiste un inventore del macco ma una provincia dove è più diffuso...--1felco (A Frà, che tte serve?) 11:43, 9 set 2013 (CEST)

"mangiamaccu" è il soprannome che i modicani hanno dato ai ragusani. Pertanto anche io pensavo che fosse un piatto ragusano. --Amurdad (msg) 21:51, 25 nov 2014 (CET)