Discussione:Pizza di Pasqua

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Pane o torta salata?

Salve, penso che la Pizza di pasqua non possa essere definito un tipo di pane, perché ci sono le uova fra gli ingredienti [1]. Inoltra come grasso si uso lo strutto o il burro, quindi rientra fra le torte salate. In Umbria si fa anche una pizza col formaggio senza uova, e quella sicuramente puo' essere definita un pane. O forse consideri pane tutto cio' che è stato prodotto col lievito? P.S. Vedo adesso che l'enciclopedia della cucina italiana(p. 273) la considera una focaccia. Alessandro57 (msg) 17:57, 27 nov 2020 (CET)