Friuli Isonzo Cabernet sauvignon

Il Friuli Isonzo Cabernet Sauvignon è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Gorizia.

Friuli Isonzo o Isonzo del Friuli
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	120 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	9,5%
Titolo alcolometrico minimo del vino	11,0%
Estratto secco netto minimo	18,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	25/03/1988
Gazzetta Ufficiale del	15/02/1989, n 38
Vitigni con cui è consentito produrlo
Cabernet Sauvignon: 100.0%

Caratteristiche organolettiche

• colore: rosso rubino intenso.
• odore: vinoso, intenso, gradevole, con profumo erbaceo caratteristico.
• sapore: asciutto, di corpo, leggermente erbaceo, gradevole, vellutato.

Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

• Gorizia (1990/91) 1330,08
• Gorizia (1991/92) 1268,16
• Gorizia (1992/93) 1562,26
• Gorizia (1993/94) 1549,88
• Gorizia (1994/95) 1820,16
• Gorizia (1995/96) 1828,05
• Gorizia (1996/97) 2126,09