Ischia Forastera
vino DOC campani
L'Ischia Forastera è un vino DOC la cui produzione è consentita nell'isola di Ischia (NA)
| Ischia | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 100 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 10,5% |
| Estratto secco netto minimo | 16,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 03/03/1966 |
| Gazzetta Ufficiale del | 09/05/1966, n 112 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Caratteristiche organolettiche
modifica- colore: paglierino più o meno intenso.
- odore: vinoso, caratteristico, delicato.
- sapore: asciutto, armonico.
Storia
modificaAbbinamenti consigliati
modificaGeneralmente per accompagnare la cucina tipica dell'isola di Ischia.
Produzione
modificaProvincia, stagione, volume in ettolitri
- Napoli (1993/94) 194,32
- Napoli (1994/95) 203,13
- Napoli (1995/96) 271,8
- Napoli (1996/97) 192,24
