Krupnik
Krupnik, o Krupnikas come è chiamato in Lituania, è una bevanda alcolica dolciastra simile alla vodka russa, basata su spirito di grano e miele, popolare in Polonia e Lituania[1].
| Krupnik / Krupnikas | |
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| Origini | |
| Luoghi d'origine |  Lituania Polonia
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| Dettagli | |
| Categoria | bevanda |
| Settore | liquori |
Composizione
modificaLe versioni per la grande distribuzione hanno un tenore di circa il 40% di alcol etilico[2], ma le versioni tradizionali possono essere più alcoliche.
L'ingrediente principale per conferire dolcezza alla bevanda è il miele, in particolare di trifoglio, con l'aggiunta di numerose spezie e erbe aromatiche[1].
Utilizzo
modificaOltre che freddo il Krupnik, specie d'inverno, può essere consumato caldo[3].
Note
modifica- ^ a b (EN) , Krupnik, a Polish honey liqueur, Polish Housewife, 7 febbraio 2017, vedi polishhousewife.com/krupnik-polish-honey-liqueur
- ^ Petit Futé Lituanie, pagina 61, Dominique Auzias e Jean-Paul Labourdette, Nouvelles Editions de l'Université, anno 2008
- ^ (FR) , ISBN 2-88250-113-7 Viviane Bourbon, Savoureuse Pologne, Éditions du Seuil, p. 234
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