Montecompatri Colonna superiore

colore: paglierino più o meno intenso.
odore: vinoso, delicato, gradevole.
sapore: secco o asciutto, amabile o dolce, caratteristico, armonico.

Montecompatri Colonna
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	150 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico; naturale dell'uva	10,5%
Titolo alcolometrico; minimo del vino	11,5%
Estratto secco; netto minimo	16,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con; decreto del	19/10/1987
Gazzetta Ufficiale del	05/05/1988,; n 104
Vitigni con cui è consentito produrlo
	Trebbiano Toscano: 30.0% - 100.0%; Malvasia Bianca di Candia: 0.0% - 70.0%;
	[senza fonte]

Il Montecompatri Colonna superiore è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Roma.

Caratteristiche organolettiche

La Monte Compatri 2000 Pro Loco, ristampa il libro Montecompatri profilo storico del Ciaffei, consultabile online in italiano e spagnolo all'indirizzo: https://web.archive.org/web/20080501085358/http://www.montecompatriproloco.it/Storia.asp

Provincia, stagione, volume in ettolitri

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