Paratapes undulatus
Paratapes undulatus Born, 1770 è un mollusco bivalve della famiglia Veneridae.[3] Viene chiamato vongola del Pacifico, appellativo quest'ultimo che condivide con diverse altre specie della famiglia Veneridae.[4]
| Paratapes undulatus | |
|---|---|
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| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Animalia |
| Sottoregno | Eumetazoa |
| Phylum | Mollusca |
| Subphylum | Conchifera |
| Classe | Bivalvia |
| Sottoclasse | Heterodonta |
| Ordine | Veneroida |
| Superfamiglia | Veneroidea |
| Famiglia | Veneridae |
| Genere | Paratapes |
| Specie | P. undulatus |
| Nomenclatura binomiale | |
| Paratapes undulatus Born, 1770 | |
| Sinonimi | |
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Paphia undulata (Born, 1778) | |
| Nomi comuni | |
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vongola del Pacifico[1] | |
Descrizione
modificaLa conchiglia è equivalve e ricoperta all'esterno da deboli strie concentriche tra le quali sono presenti deboli solchi più scuri ondulati a zigzag. Il colore esterno varia da un violaceo chiaro al marrone chiaro. La parte interna della conchiglia è liscia e il colore varia da un bianco opaco a un violaceo. Il bordo esterno è liscio. La conchiglia può raggiungere i 6,8 cm di diametro.[1]
Distribuzione e habitat
modificaQuesta vongola si trova vicino a riva in presenza di bassi fondali fangosi o sabbiosi nelle zone tropicali dell'oceano Indiano e dell'oceano Pacifico occidentale, a una profondità compresa tra 0 e 50 metri.
Il suo areale va dal mar Rosso a ovest alla Papua Nuova Guinea a est, e dal Giappone a nord al Nuovo Galles del Sud a sud.[5]
Usi
modificaQueste vongole sono presenti in diversi piatti delle cucine asiatiche. Sono particolarmente diffuse in Thailandia, che ne esporta grandi quantità all'estero. Si trovano in commercio fresche, congelate e in scatola.[1]
Note
modifica- ^ a b c Vongola del Pacifico, su repertorioittico.it. URL consultato il 16 giugno 2017.
- ^ (EN) Paphia undulata (Born, 1778), su gbif.org. URL consultato il 16 giugno 2017.
- ^ (EN) MolluscaBase eds. 2020, Paratapes undulatus, in WoRMS (World Register of Marine Species). URL consultato l'11 novembre 2020.
- ^ Decreto del ministro delle politiche agricole alimentari e forestali. - Denominazione ufficiale dei prodotti della pesca - nomenclatura in italiano (PDF), su api-online.it, 31 gennaio 2008. URL consultato il 17 giugno 2017 (archiviato dall'url originale il 5 ottobre 2017).
- ^ (EN) Sea Life Base, su sealifebase.org. URL consultato il 16 giugno 2017.
Bibliografia
modifica- (EN) Huber M., Compendium of bivalves 2, Harxheim, ConchBooks, 2015.
Altri progetti
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