Pepper X
Il Pepper X è un peperoncino di intensità di 2 693 000 unità Scoville,[1] valore che lo rende il peperoncino più piccante al mondo.[2]
| Pepper X | |
|---|---|
| Origine |  Carolina del Sud
|
| Piccantezza | 
|
| Unità Scoville | 2.693.000 SHU |
Sviluppo
modificaLa pianta fu inizialmente sviluppata grazie ad una serie di incroci di altri peperoncini estremamente piccanti. Il suo ideatore è Ed Currie, ideatore anche del Carolina reaper.[3]
Descrizione
modificaHa l'aspetto simile ad una noce acerba raggrinzita, dal colore verdastro.[4]
Piccantezza
modificaIl peperoncino Pepper X ha una piccantezza di 2 693 000 nella scala di Scoville[1] e risulta talvolta più piccante degli spray al peperoncino in uso alle forze di polizia. Nella classifica dei peperoncini più piccanti esistenti ha superato il Dragon's Breath, che ha a sua volta superato il Carolina reaper; Il Guinness dei primati ha continuato a considerare il Carolina reaper come il più piccante fino all'agosto 2023.
Non viene usato per l'alimentazione umana per via della sua estrema piccantezza, che ne limita l'uso.
Note
modifica- ^ a b Hottest chilli pepper, su corrieredellosport.it. URL consultato il 12 settembre 2018.
- ^ (EN) ‘Pepper X’ said to be world’s hottest chili, su foxnews.com. URL consultato il 12 settembre 2018.
- ^ (EN) How this ex-addict turned self-made millionaire created the world's most hellish peppers, su cnbc.com. URL consultato il 13 settembre 2018.
- ^ (EN) Pepper X set to break record for world's hottest pepper with 3.18 MILLION Scoville heat units, su dailymail.co.uk. URL consultato il 13 settembre 2018.
Voci correlate
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