Piave Pinot grigio

colore: dal giallo paglierino al ramato secondo i sistemi di vinificazione.
odore: intenso, caratteristico.
sapore: vellutato, morbido e armonico.

Piave o Vini del Piave
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	110 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico; naturale dell'uva	10,5%
Titolo alcolometrico; minimo del vino	11,0%
Estratto secco; netto minimo	14,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con; decreto del	11/08/1971
Gazzetta Ufficiale del	24/09/1971,; n 242
Vitigni con cui è consentito produrlo
	Pinot Grigio: 95.0% - 100.0%;
	[senza fonte]

Il Piave Pinot grigio è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Treviso e Venezia.

Caratteristiche organolettiche

Provincia, stagione, volume in ettolitri

Treviso (1990/91) 2808,21
Treviso (1991/92) 3717,23
Treviso (1992/93) 5393,93
Treviso (1993/94) 6018,9
Treviso (1994/95) 7297,92
Treviso (1995/96) 7237,53
Treviso (1996/97) 8595,2
Venezia (1990/91) 17,08
Venezia (1991/92) 255,57
Venezia (1992/93) 368,58
Venezia (1993/94) 449,89
Venezia (1994/95) 605,67
Venezia (1995/96) 426,09
Venezia (1996/97) 468,16

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