Piave cabernet riserva

Il Piave Cabernet riserva è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Treviso e Venezia.

Piave o Vini del Piave
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	110 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	11,5%
Titolo alcolometrico minimo del vino	12,5%
Estratto secco netto minimo	18,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	11/08/1971
Gazzetta Ufficiale del	24/09/1971, n 242
Vitigni con cui è consentito produrlo

Caratteristiche organolettiche

• colore: rosso rubino, quasi granato se invecchiato.
• odore: vinoso, intenso, caratteristico, gradevole.
• sapore: asciutto, sapido, di corpo, lievemente erbaceo, giustamente tannico, armonico e caratteristico.

Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

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