Rosso di Torgiano

colore: rosso rubino.
odore: vinoso, delicato.
sapore: asciutto, armonico, di giusto corpo.

Torgiano
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	120 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico; naturale dell'uva	11,5%
Titolo alcolometrico; minimo del vino	12,0%
Estratto secco; netto minimo	20,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con; decreto del	20/03/1968
Gazzetta Ufficiale del	25/10/1968,; n 132
Vitigni con cui è consentito produrlo
	Sangiovese: 50.0% - 70.0%; Canaiolo Nero: 15.0% - 30.0%; Trebbiano Toscano: 0.0% - 10.0%;
	[senza fonte]

Il Rosso di Torgiano è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Perugia.

Caratteristiche organolettiche

Provincia, stagione, volume in ettolitri

Perugia (1990/91) 4708,34
Perugia (1991/92) 3747,89
Perugia (1992/93) 6217,53
Perugia (1993/94) 6479,54
Perugia (1994/95) 6168,44
Perugia (1995/96) 8766,74
Perugia (1996/97) 8849,83

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