Sofficini
I sofficini sono un secondo piatto surgelato, prodotti dalla Findus che è anche proprietaria del marchio. Sono una specie di fagottini a forma di mezzaluna avente come impasto un derivato della pasta choux, ripieni di formaggio fuso. Possono essere consumati fritti o cotti al forno.[1]
| Sofficini | |
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| Origini | |
| Luogo d'origine |  Italia
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| Diffusione | nazionale |
| Dettagli | |
| Categoria | secondo piatto |
| Ingredienti principali |
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Storia
modificaProdotti a partire dal 1975 negli stabilimenti Sagit a Cisterna di Latina,[2] i sofficini sono uno tra i prodotti più iconici della multinazionale svedese, accanto ai bastoncini di pesce. Ebbero successo anche a causa di una serie di azzeccati spot pubblicitari. Dal 1998 il testimonial del prodotto è Carletto[3], un camaleonte antropomorfo doppiato da Luca Dal Fabbro.[4]
Varianti
modificaAlla ricetta tradizionale si sono aggiunte con gli anni numerose varianti, sempre a base di formaggi come mozzarella o cheddar, ma anche altri ripieni come pomodoro, spinaci, funghi, prosciutto cotto, salsiccia, patate, bacon, verdure miste (zucchine, melanzane, carote e peperoni), ragù o salamino piccante.[5]
Note
modifica- ^ Come cucinare i sofficini, su findus.it. URL consultato il 24 maggio 2022.
- ^ Sofficini 45 anni di gusto!, su findus.it. URL consultato il 24 maggio 2022.
- ^ Gli spot di Carletto, su findus.it. URL consultato il 23 agosto 2023.
- ^ I Sofficini compiono 40 anni: dagli spot degli anni '70 fino al camaleonte Carletto, su ilmessaggero.it. URL consultato il 24 maggio 2022.
- ^ Entra nel favoloso mondo di Carletto e dei Sofficini Findus, su findus.it. URL consultato il 23 gennaio 2024.
