Il tennistavolo ai XVI Giochi panamericani si è svolto al Domo del CODE di Guadalajara, in Messico, dal 20 al 25 ottobre 2011. In programma un torneo di singolare e uno di doppio uomini e donne, per un totale di quattro podi. Nel singolare le partite si concludono al meglio dei sette incontri, nel torneo a squadre al meglio dei cinque incontri. Le quattro medaglie d'oro sono state divise fra quattro paesi, favorendo in questo modo un notevole equilibrio nel medagliere finale.
La Repubblica Dominicana, con un oro, un argento e un bronzo, è risultata la nazione con più medaglie (insieme agli Stati Uniti con tre bronzi), nonché la prima nel medagliere finale.