Trebbiano di Romagna spumante
vino DOC emiliani e romagnoli
Il Trebbiano di Romagna spumante è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Bologna, Forlì, Ravenna e Rimini.
Trebbiano di Romagna | |
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Dettagli | |
Stato | Italia |
Resa (uva/ettaro) | 140 q |
Resa massima dell'uva | 70,0% |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,0% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 10,5% |
Estratto secco netto minimo | 14,0‰ |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 31/08/1973 |
Gazzetta Ufficiale del | 20/12/1973, n 327 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
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Caratteristiche organolettiche
modifica- colore: paglierino più o meno intenso.
- odore: gradevole, caratteristico.
- sapore: secco, amabile o dolce.
Storia
modificaAbbinamenti consigliati
modificaProduzione
modificaProvincia, stagione, volume in ettolitri
- Bologna (1990/91) 74,0
- Bologna (1991/92) 38,5
- Ravenna (1993/94) 225,54