Categoria:Cucina lombarda

A

• Cucina dell'Alto Milanese (9 P)

B

• Cucina bergamasca (18 P)
• Cucina bresciana (2 C, 20 P)

C

• Cucina comasca (10 P)
• Cucina cremasca (11 P)

D

• Dolci lombardi (66 P)

F

• Formaggi lombardi (1 C, 40 P)

L

• Cucina lodigiana (11 P)

M

• Cucina mantovana (3 C, 64 P)
• Cucina milanese (1 C, 26 P)

P

• Cucina pavese (6 P)
• Prodotti agroalimentari tradizionali della Lombardia (78 P)

V

• Cucina valtellinese (18 P)
• Vini della Lombardia (2 C, 5 P)

• Cucina lombarda

A

• Asparago rosa di Mezzago

B

• Bollito misto
• Bossolà bresciano
• Bresaola
• Bruscitti

C

• Cappellacci di zucca
• Capù
• Casoncelli
• Cassœula
• Castagnaccio
• Chiaro di luna (dolce)
• Chisciöi
• Ciccioli
• Cotoletta
• Cotoletta alla milanese
• Cuz

F

• Farfalle (pasta)
• Foiade
• Frittata con le ortiche
• Frittata con le rane
• Frittata di luppolo selvatico

G

• Galantina
• Gremolada

L

• Laghi Lombardi

M

• Malfatti (gastronomia)
• Manfrigole
• Mantovana (gastronomia)
• Margottini alla bergamasca
• Marubini
• Miascia
• Miele Varesino
• Missoltini
• Mostarda

O

• Offella di Parona
• Olio lombardo

P

• Pan meino
• Panada (zuppa)
• Pancotto
• Pasta e fagioli
• Patata bianca di Esino
• Pestèda
• Pizzoccheri della Valtellina
• Polenta e osei
• Polenta taragna

Q

• Quartirolo lombardo

R

• Riso alla pilota
• Riso in cagnone
• Risotto
• Risotto alla certosina
• Risotto alla milanese
• Risotto con le rane

S

• Salacca
• Schita
• Sciatt
• Semuda
• Stufato d'asino

T

• Tagliatelle
• Taroz
• Testina (taglio di carne)
• Tóch
• Torta di sangue
• Tortelli
• Tortelloni

Z

• Zincarlin